特定保健用食品の開発戦略―トクホ開発・許可取得必携
清水 俊雄日経BP社
日経BP社
食品と暮らしの安全〈第1巻~第4巻〉
食品と暮らしの安全基金三五館
三五館
￥ 84,000
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食品ハイドロコロイドの開発と応用 (食品シリーズ)
西成 勝好シーエムシー出版
シーエムシー出版
￥ 73,500
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食品検査とリスク回避のための防御技術 (食品シリーズ)
シーエムシー出版
シーエムシー出版
￥ 73,500
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食品機能素材〈3〉 (食品シリーズ)
太田 明一シーエムシー出版
シーエムシー出版
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機能性糖質素材の開発と食品への応用 (食品シリーズ)
井上 國世シーエムシー出版
シーエムシー出版
￥ 73,500
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植物ポリフェノール含有素材の開発―その機能性と安全性 (食品シリーズ)
吉田 隆志シーエムシー出版
シーエムシー出版
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食品・医薬品の味覚修飾技術 (食品シリーズ)
都甲 潔シーエムシー出版
シーエムシー出版
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発酵・醸造食品の最新技術と機能性 (食品シリーズ)
北本 勝ひこシーエムシー出版
シーエムシー出版
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薬用食品の開発―薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 (食品シリーズ)
吉川 雅之シーエムシー出版
シーエムシー出版
￥ 68,250
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